炸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄米面临加入温水用筷子搅拌成颗粒状，温水要一点一点的加进去。

• 步骤 2：

  

  蒸笼里铺防粘的布或者是油纸大火蒸25分钟

• 步骤 3：

  

  蒸熟以后趁热带手套沾凉水开始揉，大概十分钟左右直到揉成光滑的面团就可以了。全程最好都带手套，要不会很粘。

• 步骤 4：

  

  我是买的现成的豆沙馅，也可以自己做。

• 步骤 5：

  

  把揉好的糕分成50克一份，里面包入豆沙，豆沙我放的一个是15克配方，大概20个左右的

• 步骤 6：

  

  我揉成了这种尖尖的形状，可以揉成圆的，也可以揉成扁的随意呦。

• 步骤 7：

  

  油温烧到160度左右，开始炸。

• 步骤 8：

  

  炸到两面金黄变硬了，就可以了。可以撒些白糖也可以不撒按个人喜欢来。

• 步骤 9：

  

  外酥，内软，甜甜的豆沙孩子很喜欢吃。

• 步骤 10：

  

  好吃。