紫薯冰皮月亮蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所用食材。

• 步骤 2：

  

  将金龙鱼糕点用小麦粉倒入面粉筛中过筛一次。

• 步骤 3：

  

  将色拉油、蛋黄、牛奶混合均匀。

• 步骤 4：

  

  筛入面粉搅匀。

• 步骤 5：

  

  蛋清里分三次加糖，打至九分发。

• 步骤 6：

  

  面糊和蛋清混合均匀，倒入烤盘中，放入烤箱中，170度烘烤18分钟，结束后晾凉备用。

• 步骤 7：

  

  将雪梅娘粉、牛奶、糖、色拉油、紫薯粉混合均匀。

• 步骤 8：

  

  过筛一次。

• 步骤 9：

  

  放入蒸锅中蒸15分钟。

• 步骤 10：

  

  趁热放入黄油，不烫手时揉匀。

• 步骤 11：

  

  将冰皮分成5份，取一个擀成大片。

• 步骤 12：

  

  蛋糕片用圆形工具切割出大小。

• 步骤 13：

  

  淡奶油加糖粉打发，挤上淡奶油，放一块蛋糕片，包起来捏紧封口，冷藏一小时后食用。

• 步骤 14：

  

  成品。

• 步骤 15：

  

  成品。

• 步骤 16：

  

  成品。

• 步骤 17：

  

  成品。