玫瑰蜜汁叉烧

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玫瑰蜜汁叉烧收藏

浏览 247458 收藏 3386 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪梅肉 1块
  • 柠檬 1个
  • 叉烧酱 100g
  • 老抽 20ml
  • 生抽 30ml
  • 花雕酒 20ml
  • 1块
  • 蒜头 3瓣

小贴士

1.最后蜂蜜是为了增色提味,时间大家根据自己烤箱温度调整
2.我用的是整块梅肉,比较大,如果细长条的可以时间适当减少

鱼菲 2020年03月04日发布
窗台茶花迟暮,浅缓轻绽,不用工作的闲暇时光总是最让人放松。今日份午餐烤了一份透着淡淡玫瑰香的【蜜汁叉烧】,肉要选猪梅肉,烤出来的叉烧才会鲜嫩多汁。

餐酒选了口感饱满而优雅的纷赋酒庄金牌设拉子,带有微妙的诱人摩卡橡木桶香味。和叉烧相佐,简直一口入魂,慢慢弥散的肉香与花香,和酒体中柔和的莓果香气,让人明快而芬芳。
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