春天的约会～笋丝草头炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  笋丝草头炒年糕食材有，年糕、五花肉、笋、草头

• 步骤 2：

  

  这是上海这边的草头，基本都是叶子，杆子很短的那种，用清水洗净沥干水备好。

• 步骤 3：

  

  笋去壳切丝，五花肉切小条。

• 步骤 4：

  

  热锅倒适量植物油，下五花肉煸炒几下。

• 步骤 5：

  

  淋点料酒和生抽

• 步骤 6：

  

  倒入年糕炒几下

• 步骤 7：

  

  加入笋丝，倒入蚝油，快速炒几下。

• 步骤 8：

  

  再放入草头，快速翻炒至熟，加入提鲜调味料调味（也可以不加）。

• 步骤 9：

  

  出锅

• 步骤 10：

  

  和家人一起与春天约会吧。