蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材，

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化，

• 步骤 3：

  

  先打发一下

• 步骤 4：

  

  再加糖粉和盐打发，

• 步骤 5：

  

  打发至颜色变浅，黄油蓬松，

• 步骤 6：

  

  蛋液分次加入，

• 步骤 7：

  

  至完全吸收再加下一次，

• 步骤 8：

  

  筛入低筋面粉，

• 步骤 9：

  

  拌匀至成团，

• 步骤 10：

  

  加入蔓越莓，

• 步骤 11：

  

  戴上一次性手套抓匀，

• 步骤 12：

  

  铺上油纸再盖上一张油纸，擀成薄饼，厚度在3—4mm左右，

• 步骤 13：

  

  放入冰箱冷藏30分钟，用喜欢的饼干模具按压成型，

• 步骤 14：

  

  摆放在不粘烤盘里，

• 步骤 15：

  

  烤箱预热，上下火中层，180度烤20分钟，

• 步骤 16：

  

  出炉晾凉，

• 步骤 17：

  

  再密封保存。