三生三世十里桃花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料水油皮的所有材料，先液体后粉类，加入面包机，揉面一个程序20分钟

• 步骤 2：

  

  水油皮揉成光滑的面团，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟

• 步骤 3：

  

  把材料B油酥皮的所有材料混合均匀

• 步骤 4：

  

  刮刀切拌成油酥

• 步骤 5：

  

  盖保鲜膜，放冰箱冷藏静置松弛20分钟

• 步骤 6：

  

  把馅料分成20克一个分别搓圆，盖保鲜膜，备用

• 步骤 7：

  

  油酥也平均分成12份，分别滚圆，盖保鲜膜备用

• 步骤 8：

  

  松弛好的水油皮，平均分成12份滚圆，备用，盖保鲜膜

• 步骤 9：

  

  取一个水油皮按扁擀成圆形

• 步骤 10：

  

  取一个水油皮按扁擀成圆形

• 步骤 11：

  

  收口捏紧，收口一定要收紧，避免漏酥

• 步骤 12：

  

  收口捏紧，收口一定要收紧，避免漏酥

• 步骤 13：

  

  依次包好

• 步骤 14：

  

  取出一个，用手掌压扁

• 步骤 15：

  

  擀面杖从中间往上擀一下，再从中间往下擀一下，擀成牛舌形状

• 步骤 16：

  

  从上往下卷起

• 步骤 17：

  

  卷好卷，用保鲜膜盖起来，静置松弛 20分钟

• 步骤 18：

  

  取出一个，压扁

• 步骤 19：

  

  重复擀卷，擀成牛舌型

• 步骤 20：

  

  还是从上往下卷起

• 步骤 21：

  

  卷好的卷还是盖保鲜膜静置松弛20分钟。烤箱上下火170预热

• 步骤 22：

  

  松弛好的卷，取一个用食指在中间按压一下

• 步骤 23：

  

  把两个边向上翻起来，再用手掌按压平

• 步骤 24：

  

  用擀面杖擀圆

• 步骤 25：

  

  把馅料包里，捏紧收口，捏紧，避免露馅

• 步骤 26：

  

  搓圆

• 步骤 27：

  

  收口向下放在刮板上，用手掌按压扁平

• 步骤 28：

  

  水果刀划五等分，中间留出花芯，在每个花瓣中间再轻轻划两个小口刻出花蕊，注意不能划太重

• 步骤 29：

  

  把每个花瓣用大拇指和食指往中间捏一下，捏出花瓣的立体感

• 步骤 30：

  

  把每个花瓣用大拇指和食指往中间捏一下，捏出花瓣的立体感

• 步骤 31：

  

  把每个花瓣用大拇指和食指往中间捏一下，捏出花瓣的立体感

• 步骤 32：

  

  出炉

• 步骤 33：

  

  成品

• 步骤 34：

  

  成品

• 步骤 35：

  

  成品