霜糖山楂球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把山楂洗净，准备好冰糖。

• 步骤 2：

  

  用去核器把山楂籽都去掉。

• 步骤 3：

  

  把冰糖和水倒锅里，小火熬化

• 步骤 4：

  

  继续熬煮至糖水起很多小泡泡，基本能覆盖锅底。加一勺醋，用锅铲快速搅拌均匀。关火。

• 步骤 5：

  

  倒入山楂，慢慢翻拌，锅底和山楂表面会慢慢形成霜糖，等到山楂表面形成一层凝结的霜糖就完成了。

• 步骤 6：

  

  做好的霜糖山楂球，表面糖霜覆盖均匀。

• 步骤 7：

  

  成品拍照，红彤彤白莹莹的，好诱人。