花生小酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  O(∩_∩)O

• 步骤 2：

  

  准备所有材料。

• 步骤 3：

  

  烤箱预热180°。然后开始做花生酥

• 步骤 4：

  

  黄油用微波炉叮一下融化。这里用的是融化不是软化哟。然后加入糖粉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入两颗蛋黄。手动打蛋器打匀

• 步骤 6：

  

  打好的是很顺滑的状态。是，没有小颗粒的。

• 步骤 7：

  

  加入黑芝麻。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀。操作比较简单，直接打就好。

• 步骤 9：

  

  加入花生碎，接着搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  加入黑芝麻和花生搅拌好的样子

• 步骤 11：

  

  然后加入低筋面粉。过筛，不过筛都可以，没有太大影响。

• 步骤 12：

  

  用刮刀拌匀就行，放入冰箱冷藏15分钟让黄油稍微凝固。

• 步骤 13：

  

  烤盘铺一张油纸

• 步骤 14：

  

  用手团一个球。15克一个。

• 步骤 15：

  

  团好的球码放在烤盘上，用两根手指轻轻按压一下。不要压的太过。稍微压一点点就行。烤制过程中它会蓬大一点。

• 步骤 16：

  

  准备一颗蛋黄带入少许的蛋清打散

• 步骤 17：

  

  刷蛋液。

• 步骤 18：

  

  放入预热好的烤箱。调整上下火175°。表面上算就可以了。

• 步骤 19：

  

  成品

• 步骤 20：

  

  成品