黄瓜凉粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜清洗干净用瓜刨刨出绿色的外皮

• 步骤 2：

  

  加100克的水放入东菱果汁杯中打成黄瓜汁

• 步骤 3：

  

  把黄瓜汁和150克豌豆凉粉放入大碗里

• 步骤 4：

  

  再加入50克水混合成豌豆凉粉面浆

• 步骤 5：

  

  小锅里加750克水烧开，倒入调好的豌豆凉粉面浆，不停的搅拌，一直煮到变成青色的凉粉

• 步骤 6：

  

  豌豆凉粉倒入耐高温的玻璃容器里，这里装了2碗

• 步骤 7：

  

  黄瓜豌豆凉粉凝固后切成细长条的凉粉丝，也可以切成方块

• 步骤 8：

  

  油泼辣子 2勺，香醋 一汤匙，生抽 2汤匙，根据口味调制一碗辣椒调味汁，我用的是做凉拌黄瓜的调味汁

• 步骤 9：

  

  凉粉丝上淋上调味酱汁，撒上蒜泥和白芝麻就可以开吃了

• 步骤 10：

  

  家里正好有一些腌好的黄瓜酱菜，搭配黄瓜凉粉丝真是美味

• 步骤 11：

  

  香辣开胃热量低