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步骤 1:
牛肉洗净后切成小块
步骤 2:
将西红柿切成小块
步骤 3:
生姜洗净去皮后切成薄片,香葱切成葱花
步骤 4:
锅中添入凉水,放入生姜,有葱白段也可以放入
步骤 5:
放入牛肉,大火煮开
步骤 6:
撇去表面的浮沫,将牛肉捞出
步骤 7:
另起一锅倒入油,热后放入西红柿煸炒片刻
步骤 8:
倒入适量的番茄酱
步骤 9:
添入适量水,放入牛肉炖煮约20分钟
步骤 10:
加入盐继续炖煮10分钟左右入味即可出锅
盐不要加的太早,否则牛肉不易煮烂
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