立春了～吃春饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉分次加开水，快速搅拌成团，做成烫面。

• 步骤 2：

  

  等温度不烫手揉成面团，醒面十分钟左右。

• 步骤 3：

  

  搓成长条，分成比饺子大一点的剂子。

• 步骤 4：

  

  300克面粉分成了14个剂子。

• 步骤 5：

  

  拿一个剂子蘸上食用油，与另一个剂子重叠，按扁。

• 步骤 6：

  

  擀成薄饼，越薄越好。

• 步骤 7：

  

  放入电饼档，鼓起泡后翻面。

• 步骤 8：

  

  薄饼凉了，轻轻的从边上揭开，就是两张春饼了。

• 步骤 9：

  

  炒个土豆丝，胡萝卜丝，你喜欢什么卷什么，有韧劲，有麦香。

• 步骤 10：

  

  饼凉了要放保鲜袋密封，成品图。