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步骤 1:
首先准备所需要的食材并清洗干净
步骤 2:
大虾挑去虾线,剥去虾壳,大虾开背
步骤 3:
放入碗中加1大勺料酒,2克食盐,1克黑胡椒粉,抓匀腌制15分钟
步骤 4:
芝士片切成3份,手抓饼按照图中所示切成6份
步骤 5:
用芝士片把虾卷起,外层包裹上手抓饼
步骤 6:
空气炸锅中铺一层锡纸,180度预热5分钟,放入芝士大虾卷
步骤 7:
表面刷一层蛋黄液,撒少许食盐,黑胡椒,迷迭香,空气炸锅180度,烘焙18分钟,表面金黄上色就可以了
步骤 8:
成品图01
烘烤的时间和温度根据自己烤箱情况自行调节; 手抓饼不用提前解冻,从冰箱拿出来就可以直接操作,解冻后太软不容易操作;
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