低脂高蛋白，菠菜炒鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切好，放1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、2克胡椒粉，用手抓拌一下，腌制5分钟，去腥入底味

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜切好，装盘备用

• 步骤 3：

  

  菠菜处理干净，控干水分

• 步骤 4：

  

  锅里烧水，放几滴食用油适量盐，水开下菠菜焯1分钟左右，祛除草酸

• 步骤 5：

  

  锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，这个油很好吃，我们全家都喜欢

• 步骤 6：

  

  油热下入腌好的鸡胸肉，煸炒至微黄

• 步骤 7：

  

  再下入胡萝卜片和葱姜蒜炒香

• 步骤 8：

  

  最后把焯好水的菠菜搞里头，由于鸡肉腌过了，尝根据自己口味，决定是否再放盐

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀，淋入半勺香醋就可以出锅了

• 步骤 10：

  

  装盘，一口吃出春天的味道！

• 步骤 11：

  

  这道菜口感鲜嫩爽滑，菠菜的碧绿与鸡胸肉的洁白相互映衬，色泽诱人，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和多种矿物质。