大米面包、餐包丨软糯Q弹一次成功零失败！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外，所有材料放在一起打至粗膜，加入黄油打至薄膜，出缸面温26度到28度。出缸常温静置15分钟左右，平均分成12个揉圆，（大概60克左右一个）放入醒发箱，温度35度，湿度80，醒发到2倍大。

• 步骤 2：

  

  醒发完后，表面筛上大米粉，放入烤箱，风炉功能160度，烤15分钟左右。（用上下火的话，上下火温度175放烤箱中层或者是中下层度烤15分钟左右）

• 步骤 3：

  

  出炉放凉网上凉凉

• 步骤 4：

  

  入口软软糯糯Q弹，大米独特的香气非常好吃。