肉沫蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两个鸡蛋打散

• 步骤 2：

  

  加适量水，适量盐，不停搅拌，出现很多泡沫

• 步骤 3：

  

  撇去浮沫

• 步骤 4：

  

  盖保鲜膜，扎小孔，上锅蒸15分钟左右

• 步骤 5：

  

  这个时候准备肉沫

• 步骤 6：

  

  锅里放油，肉沫炒至变色

• 步骤 7：

  

  加一勺豆瓣酱

• 步骤 8：

  

  一勺甜面酱

• 步骤 9：

  

  加适量清水翻炒一会就可以

• 步骤 10：

  

  加在蒸好的鸡蛋上面，准备米饭吧