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凉拌黄瓜条收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 黄瓜 10根
- 香醋 80克
- 生抽 100克
- 白糖 3勺
- 盐 4勺
- 蒜末 100克
- 香菜 4根
- 柠檬 1个
- 百香果 2个
- 小米辣 4个
- 香葱 6根
- 尖椒 1个
- 耗油 1勺
凉拌黄瓜条的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜洗净切成指粗的段，撒上盐搅拌均匀，腌制半小时，然后用清水洗掉盐并攥干水分，如上图
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步骤 2：
准备配料，将蒜拍碎，辣椒、小米辣、柠檬切片，葱和香菜切段备用
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步骤 3：
将切好的配菜倒入黄瓜条中，把百香果去皮放入，加入糖，醋和生抽搅拌均匀（因腌制时黄瓜已入味可以不加盐，喜欢吃咸的可以根据自己口味适量加）
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步骤 4：
所有调料加入后搅拌均匀，装保鲜盒冷藏，随吃随取。炎炎夏日来一口酸甜的腌黄瓜很是爽口！
小贴士
喜欢吃辣的的朋友，可以在此基础上拌上辣椒油即可。
