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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
萝卜干不要浸泡得过久,免得没了柔韧的口感。用自己喜欢的辣酱也是一样的,但是风味浓郁一些的最好。
萝卜是促消化、利肠胃的好食材,但是任何的食物吃起来都要有个度,萝卜也是属于寒凉的食物,所以一次性也不要吃得太多了。
用这个方法,即使拌新鲜的萝卜条也是很好吃的。可以把萝卜切成筷子般粗细的条状,用盐拌一拌,杀出去些水分,然后就可以放入调好酱料拌匀,没有了萝卜干的柔韧的口感,但是会有新鲜萝卜的清脆,一样好吃!