孢子甘蓝煎培根

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孢子甘蓝煎培根收藏

浏览 41758 收藏 3583 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 抱子甘蓝 250克
  • 橄榄油 25g
  • 细粒海盐 3克
  • 黑胡椒 5克
  • 培根 5片
  • 蒜沫 5克
  • 美极鲜味汁 5克

小贴士

焯烫孢子甘蓝不要焯过火
最后和培根混合时调味速度要快,翻匀就可以装盘~

燕儿姐姐来了 2023年03月26日发布
孢子甘蓝brussels sprout,又名球芽甘蓝,十字花科甘蓝种,产地主要为欧洲和北美,但是现在国内大型超市也都有售。孢子甘蓝长得像迷你版的卷心菜,但味道比卷心菜甘苦,而且带有坚果香味,口感也较卷心菜硬。孢子甘蓝营养丰富,富含维生素,而且蛋白质含量居甘蓝类蔬菜之首。

起初不懂做法
扔到锅里爆炒一通
结果口感又硬又涩
再也不想吃了
直到后来尝了正确烹饪方法做出来的孢子甘蓝
才感叹这个可爱版卷心菜怎么这么好吃!

废话不多说,发菜谱才是王道
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