艾草饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  来来，泡艾草，洗艾草，焯水

• 步骤 2：

  

  过凉后的艾草不用挤水，直接切碎，越细越好，放盆备用

• 步骤 3：

  

  再来切碎一节香肠，我家用的广式的，略带调味。切好下油锅小火略略煸炒一下盛出备用。

• 步骤 4：

  

  糯米粉一半用开水烫一下，另一半然后倒进来，不用加水，直接揉一揉就好了。如果都用买的水磨糯米粉可以不烫，我用的婆婆从乡下带过来糯米粉，比较粗，所以烫了一下。

• 步骤 5：

  

  所有材料混合，戴上一次性手套开始揉面，不要加水啊，糯米粉越揉越软。

• 步骤 6：

  

  揉成这样的面团就可以开始做饼了。

• 步骤 7：

  

  一次肯定吃不完，我用保鲜膜隔开，一层一层的铺好，进冰箱冷冻起来可以吃好久。

• 步骤 8：

  

  先来煎一点吃吃看吧，好香啊！！

• 步骤 9：

  

  哇塞，好香，好糯啊。趁热吃更好吃哟！

• 步骤 10：

  

  祝大家抓住春天，都能成功吧！