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步骤 1:
放两个蛋黄在锅里
步骤 2:
加两勺白砂糖
步骤 3:
加入50克玉米淀粉
步骤 4:
加入500毫升纯牛奶
步骤 5:
开小火,轻轻搅拌均匀
步骤 6:
加一片芝士片
步骤 7:
保持小火,继续搅拌均匀
步骤 8:
搅拌至浓稠状
步骤 9:
倒入碗里
步骤 10:
密封后冰箱冷藏3小时
步骤 11:
冷藏后倒扣在碟子里
步骤 12:
切成三角形状(这就是冰冻奶糕,可以直接吃)
步骤 13:
取几块奶糕,面上刷一层蛋黄液
步骤 14:
空气炸锅200度10分钟
步骤 15:
表层蛋皮很香,里面嫩嫩滑滑的
喜欢布丁清爽一点口感的可以直接吃冰冻奶糕,烤牛奶这种做法会稍微腻一些,但我女儿喜欢!
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