哆啦A梦喊你回家吃热狗卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  1.牛奶酵母倒入容器中混匀加入面粉和糖搅拌成棉絮状 2.此时可以用手揉或者机器揉成光滑的面团 3.白面团取30克 剩余面团加入5克蝶豆花粉和牛奶继续

• 步骤 3：

  

  揉好的面团放入发酵盒中醒发20分钟取出排气擀开

• 步骤 4：

  

  擀开的面片厚在5-6mm用模具压好

• 步骤 5：

  

  依次裹上脆皮肠待用

• 步骤 6：

  

  白面团擀开用裱花嘴压出

• 步骤 7：

  

  小圆面片并擀开涂上水粘在中间位置做机器猫的脸

• 步骤 8：

  

  取少许面团加少许水和红曲粉揉成团

• 步骤 9：

  

  大面团分成1克左右的小面团 剩余面团加入深可可粉和少许水揉成团做胡须

• 步骤 10：

  

  整形完成发酵1.5至2倍大，轻微按压有回弹

• 步骤 11：

  

  锅中中加入水，馒头依次放入锅中蒸20分钟 关火后焖3分钟取出食用或晾凉密封放入冷冻保存10天

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品