自制安心油条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油条粉中打入一颗鸡蛋，加入食用油，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  分多次加入清水，揉成像耳垂般柔软的光滑面团

• 步骤 3：

  

  敷好保鲜膜，松弛半小时以上。我是晚上揉面，放冰箱冷藏，转天早上炸的

• 步骤 4：

  

  案板上提前洒面粉防粘，将松弛好的面团擀成长方形面片

• 步骤 5：

  

  切成宽度大约2厘米的条状

• 步骤 6：

  

  两条摞在一起，用筷子在中间压一下，轻轻抻长，可以脑补一下早餐店炸油条的画面

• 步骤 7：

  

  锅中加适量食用油烧至六成热，下入油条，用筷子不停翻动，直至炸到金黄色，控油捞出

• 步骤 8：

  

  金黄酥脆的油条就做好了

• 步骤 9：

  

  干净卫生的自制油条，家人吃起来更放心