下饭神器-醋溜白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选择新鲜无黑点的大白菜。 干辣椒可根据个人口味适量添加。

• 步骤 2：

  

  白菜切块，白菜绑和白菜叶分开。 蒜瓣，干辣椒切碎备用。

• 步骤 3：

  

  调配酱汁，两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，半勺糖，少许盐。

• 步骤 4：

  

  起油锅，蒜粒干辣椒一起爆香。

• 步骤 5：

  

  倒入白菜绑大火翻炒至断生。

• 步骤 6：

  

  倒入调配好的酱汁继续大火翻炒2分钟。

• 步骤 7：

  

  倒入白菜叶翻炒，白菜叶容易出水，一定要不停翻炒。

• 步骤 8：

  

  大火再翻炒2-3分钟，就可以关火出锅了。

• 步骤 9：

  

  酸辣甜咸，一道菜包含了四味，超级下饭！