植物油版曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称好材料

• 步骤 2：

  

  鸡蛋加入玉米油中

• 步骤 3：

  

  糖粉、细砂糖、和盐一起加入

• 步骤 4：

  

  用电动打蛋器打蛋头搅拌几下，避免糖粉飞溅

• 步骤 5：

  

  低速打发到有明显纹路，无油花

• 步骤 6：

  

  中途用刮刀把四周的刮下再打发

• 步骤 7：

  

  颜色变浅，淡淡的黄色，粘稠的状态，大概低速打发了6分钟左右

• 步骤 8：

  

  加入过筛后的低筋面粉

• 步骤 9：

  

  切拌均匀。烤箱预热上下火160度

• 步骤 10：

  

  装入裱花袋，我用展艺ZY7221樱花嘴

• 步骤 11：

  

  挤在不粘烤盘上，如果是自带盘，麻烦垫油纸、油布或者耐高温硅胶垫

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱中层，上火160下火140烤18分钟

• 步骤 13：

  

  出炉，冷却密封保存

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品