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步骤 1:
茄子切薄片
步骤 2:
鸡蛋打散,加入牛奶、盐和黑椒碎,搅拌均匀
步骤 3:
茄子片放入不粘锅,两面稍微各煎2分钟
步骤 4:
烤箱200度预热 烤碗铺油纸,一层一层码入茄子片
步骤 5:
倒入蛋奶液
步骤 6:
表面盖一片芝士
步骤 7:
放入预热好的烤箱200度烤大概15-20分钟即可
①茄子片最好用粗一点的,煎过之后会微微回缩②牛奶放一丢丢即可③为了省力,一定要在烤碗中铺油纸,不用刷油还方便清洗④想要热量更低,可以去掉芝士片,但我更建议不去掉,因为真的好香
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