让减肥的宝宝也忍不住炫两碗饭的尖椒干豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材合集：干豆腐（千张）3张；尖椒（超辣的）2个，干豆腐就卷成这样的卷卷方便切丝。

• 步骤 2：

  

  食材预处理： 干豆腐切丝，辣椒去籽切段，准备一个八角。 灵魂料汁：【生抽1汤匙；老抽半汤匙；陈醋半汤匙；耗油半汤匙；盐1小勺；淀粉适量；清水小米饭碗2碗，搅匀备用。】

• 步骤 3：

  

  水烧开，干豆腐丝焯水2分钟去除表面的一些杂质和豆腥味；焯水之后更方便入味。

• 步骤 4：

  

  一点点底油爆香辣椒和八角。

• 步骤 5：

  

  干豆腐丝丢进去倒入灵魂料汁，中火收汁。

• 步骤 6：

  

  汤汁收干前加入半汤匙太太乐松茸鲜翻炒均匀，出锅前把八角挑出去。

• 步骤 7：

  

  水淀粉会让干豆腐丝充分挂汁，不仅好看而且味道更均匀。

• 步骤 8：

  

  怼脸大图。

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图