蚝油香菇炒青菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小青菜摘去黄叶，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  香菇去蒂，清洗干净。表面切花刀（可以省略）。

• 步骤 3：

  

  锅里放水、盐和一丢丢油，把香菇和青菜汆烫，捞出备用。

• 步骤 4：

  

  炒锅里放油，放入青菜和香菇翻炒，倒入蚝油，再放适量白砂糖，炒匀，盛岀。