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步骤 1：
首先把平菇的根部切去洗干净，用手撕成小块，下锅焯水。
步骤 2：
起锅烧油，炒肉，肉炒至变色变白。
步骤 3：
炒的差不多就把葱、焯好的平菇和胡萝卜倒下去，再炒个5-8分钟，放少许的生抽、盐调味就可以出锅了。
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