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步骤 1:
橄榄对半切开
步骤 2:
排骨放料酒姜片焯水洗干净
步骤 3:
鲍鱼放十字刀花
步骤 4:
鲍鱼壳刷干净备用
步骤 5:
橄榄和排骨,鲍鱼壳先放煲里煮开
步骤 6:
橄榄排骨先煮十分钟后放进鲍鱼再煲煮四十分钟
步骤 7:
起锅前放进整棵香菜
步骤 8:
调入薄盐即可
橄榄鲍鱼汤清香扑鼻,橄榄不宜久煮,避免汤味发涩。
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