小鸡炖蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  东北的红蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右，(淘米水更佳)捞出洗净控水待用。

• 步骤 2：

  

  浸泡中的红蘑。

• 步骤 3：

  

  鸡腿斩成小段，洗净焯水捞出沥干备用。

• 步骤 4：

  

  油热后放入八角 桂皮爆香。

• 步骤 5：

  

  放入葱段 姜丝爆香。

• 步骤 6：

  

  放入鸡腿翻炒。

• 步骤 7：

  

  倒入料酒翻炒。

• 步骤 8：

  

  倒入白米醋翻炒。

• 步骤 9：

  

  倒入生抽翻炒。

• 步骤 10：

  

  撒入十三香翻炒。

• 步骤 11：

  

  放入白砂糖翻炒均匀。

• 步骤 12：

  

  放入浸泡洗净沥干水份的红蘑翻炒。

• 步骤 13：

  

  倒入适量开水 盖盖转小火炖60分钟左右。

• 步骤 14：

  

  撒入盐调味 翻炒均匀。

• 步骤 15：

  

  小鸡炖蘑菇就做好了

• 步骤 16：

  

  味道不错哦！

• 步骤 17：

  

  可以开动了！