烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，姜切丝，葱切小段，冬瓜去皮切成小块；

• 步骤 2：

  

  锅内放金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，爆香葱姜和干辣椒；

• 步骤 3：

  

  放入虾皮炒出香味；

• 步骤 4：

  

  放入冬瓜，翻炒2分钟；

• 步骤 5：

  

  加入生抽、老抽、蚝油，继续翻炒均匀；

• 步骤 6：

  

  倒入水，大火煮开，转小火；

• 步骤 7：

  

  冬瓜煮熟，颜色变透明，加入少许盐（也可不加）；

• 步骤 8：

  

  加入水淀粉，翻炒均匀即可；

• 步骤 9：

  

  美味又无负担的烧冬瓜可以享用啦～～～