海苔薯片炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料备齐。

• 步骤 2：

  

  蒜，洋葱切碎，蟹味菇切丁。西兰花只切顶部的部分。

• 步骤 3：

  

  蛋黄蛋白分开。蛋白可以放在炒饭里。

• 步骤 4：

  

  锅内放少许油先爆香蒜末和洋葱碎。洋葱炒饭透明状态时加入蟹味菇翻炒。

• 步骤 5：

  

  然后把菜拨到一边，下黄油。

• 步骤 6：

  

  黄油融化后加入米饭翻炒。

• 步骤 7：

  

  加入酱油，盐，黑胡椒翻炒。

• 步骤 8：

  

  加西兰花碎，蛋白翻炒。

• 步骤 9：

  

  关火，加入捏碎的薯片。翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 10：

  

  米饭堆成山型，顶部放葱丝装饰成鸟窝的样子，放上蛋黄即可！