秋凉菊黄【香辣蟹】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  从冰箱拿出蒸好的海蟹，去壳，清理干净。

• 步骤 2：

  

  用厨房剪拆分成小块。

• 步骤 3：

  

  腿部记得剪成斜切面哦，方便入味。剪好的海蟹备用。

• 步骤 4：

  

  姜、蒜、洋葱切成碎。

• 步骤 5：

  

  香料称量：花椒、干辣椒、香叶、八角、草果。备用。

• 步骤 6：

  

  准备秘制极品辣（或泡椒）、郫县豆瓣备用。

• 步骤 7：

  

  锅内热油，放入螃蟹，煎至金黄色，出锅备用。

• 步骤 8：

  

  锅内再倒入适量植物油炒香料。

• 步骤 9：

  

  加入郫县豆瓣、秘制极品辣。

• 步骤 10：

  

  倒入姜、蒜、洋葱。

• 步骤 11：

  

  加入煎好的螃蟹翻炒均匀，关火。

• 步骤 12：

  

  最后撒一些云南蘸水（或麻辣鲜）、熟芝麻、少许麻油，大功告成。

• 步骤 13：

  

  开吃啦

• 步骤 14：

  

  好吃到爆

• 步骤 15：

  

  一定要试一试哦