拯救夏天，无渣桑葚冰激凌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备以上材料和模具容器。

• 步骤 2：

  

  2.把蛋黄、牛奶、柠檬汁、砂糖、盐等材料放在容器里面。

• 步骤 3：

  

  3.混合材料，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  4.把混合物放进锅里，开小火，隔水搅拌至混合物像酸奶般浓稠。这个步骤看容器受热，和实际情况。大概5－8分钟。

• 步骤 5：

  

  5.混合物里放果酱。

• 步骤 6：

  

  6.搅拌均匀后，用保鲜纸包裹放冰箱冷冻半小时。待用。

• 步骤 7：

  

  7.奶油打至5－6分发。

• 步骤 8：

  

  8.奶油倒进混合物里搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  9.装裱花袋。

• 步骤 10：

  

  10.挤模具，放冰箱。冷冻过夜。

• 步骤 11：

  

  11.脱模具。什么模具都可以。如果模具或者容器特别大，建议拿出来回温5-10分钟再吃吧。

• 步骤 12：

  

  12.杯子的做法，可以适当添加巧克力脆珍珠和花生，果酱等。美味更添层次感。