咸香酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先我们将所需要的所有食材全部备好，避免制作过程中手忙脚乱哦。

• 步骤 2：

  

  将所有水油皮所需食材全部混合在一起，将其揉成光滑的面团，如图所示，盖好保鲜膜进行室温醒发30分钟。

• 步骤 3：

  

  制作油酥：将所有油酥所需要的食材全部混合，将其混合成无干粉状态，可以成团即可，如图所示，同样盖好保鲜膜。

• 步骤 4：

  

  将水油皮面团同油酥面团分别等分为8份，将其揉圆，盖好保鲜膜进行醒发20分钟。

• 步骤 5：

  

  将醒发好的水油皮小剂子，用擀面杖将其擀成圆形面片，放入一个油酥小剂子，将其利用虎口收好接口，如图所示。

• 步骤 6：

  

  依次包好，别将将其收口朝下放置，盖好保鲜膜进行醒发10分钟。

• 步骤 7：

  

  用擀面杖将其擀成一个长条，如图所示。

• 步骤 8：

  

  将其自上而下的卷起来，如图所示。

• 步骤 9：

  

  依次全部擀成长条，自上而下卷起来，同样要盖好保鲜膜醒发10分钟。

• 步骤 10：

  

  将卷过一次的小面卷，再次用擀面杖将其擀成长条，如图所示。

• 步骤 11：

  

  同样是自上而下将其卷起来，如图所示。

• 步骤 12：

  

  依次全部卷好，盖好保鲜膜醒发10分钟。

• 步骤 13：

  

  将卷过两次的面卷，再次用擀面杖将其擀成长条，如图所示。

• 步骤 14：

  

  上下进行三折，如图所示。

• 步骤 15：

  

  将折叠三折后的面团，对折面朝下放置，同样用擀面杖将其最后再擀长一下，成一个小长方形即可，如图所示。

• 步骤 16：

  

  依次全部做好，盖好保鲜膜醒发10分钟，如图所示。

• 步骤 17：

  

  电饼铛底盘刷上一层食用油，选择葱油饼功能，进行预热。

• 步骤 18：

  

  电饼铛预热好后，将醒发好的面胚表面刷层水，沾上芝麻，稍微按压一下，放入电饼铛中，将其烙制作两面金黄色即可。

• 步骤 19：

  

  依次烙好，出锅喽，特别酥香哦。

• 步骤 20：

  

  层次多，外酥里嫩，超级好吃哟。