自制豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆提前浸泡

• 步骤 2：

  

  黄豆泡发好

• 步骤 3：

  

  普通的榨汁机加入黄豆，清水，磨成浆

• 步骤 4：

  

  磨好浆，用过滤网过滤一下豆渣

• 步骤 5：

  

  好大一袋豆渣，把浆汁挤干

• 步骤 6：

  

  一大坨豆渣出来了

• 步骤 7：

  

  把磨好的生豆浆放入锅中煮开3分钟

• 步骤 8：

  

  盆中把内脂化开，豆浆90度左右，拿得高高的，冲入化好的内脂中，记得不要搅拌

• 步骤 9：

  

  冷却静置，15分钟，豆腐脑制作完成了

• 步骤 10：

  

  舀一勺一勺到碗中

• 步骤 11：

  

  加入自己喜欢的花生碎，酱油，香菜，也可以加入白砂糖成甜豆腐脑

• 步骤 12：

  

  一碗好吃的花生碎咸豆腐脑制作完成了，准备开吃啦，嫩滑咸香，非常好吃哦！