小碗水盆白肉片～水盆羊肉改良版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  专备材料：粉丝，香葱，香菜，黄花，木耳，炸烤豆腐条，水煮白条肉。

• 步骤 2：

  

  老豆腐切成薄片，油锅内煎成两面金黄，（喜欢炸的朋友，可以选择油炸成两面金黄），然后切成豆腐条。

• 步骤 3：

  

  煮肉： 1.猪肉清洗干净，切成长10厘米左右长方体，放开水锅内煮15分钟，去点血沫，捞出。 2.锅内重新倒入干净的水，放入肉块，放入花椒，八角，茴香，桂皮，盐，煮30分钟！ 3.肉块凉了，切成如图薄片。

• 步骤 4：

  

  锅内放入清汤，我放的是清水，因为不喜欢很油腻的食物！放入泡好的粉丝，黄花菜，木耳，肉片，豆腐丝，煮开放入少许盐，白胡椒。

• 步骤 5：

  

  图一：做好的水盆盛在大碗中，撒上葱花，香菜，吃着锅盔，美很！

• 步骤 6：

  

  图二

• 步骤 7：

  

  图三