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步骤 1:
虾肉拍成泥,再用刀背剁匀。
步骤 2:
加入盐、糖、白胡椒粉,揉捏上劲。
步骤 3:
再摔打至虾泥能够牢牢地粘附在盘底。
步骤 4:
加入除洋葱外的蔬菜碎,揉捏在一起。
步骤 5:
加一点淀粉,揉捏均匀。
步骤 6:
起锅倒猪油,煸香洋葱碎。
步骤 7:
放到虾泥上揉匀增香。
步骤 8:
揉好的虾泥装入裱花袋,剪一个小口。
步骤 9:
平底锅刷油,油热关火,挤入虾泥成一个个环状。
步骤 10:
挤好后直接开大火,一面煎30秒,定型后翻面再煎30秒,两面金黄微焦即可。
步骤 11:
家里有宝宝的妈妈们,赶紧试一试吧~
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