菇香豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  先将豆腐用盐水浸泡，香菇泡发，毛豆焯熟；

• 步骤 2：

  豆腐切小块儿，香菇切丁备用；

• 步骤 3：

  坐锅，倒油，先下香菇煸炒出香味，然后加入豆腐，翻炒均匀；

• 步骤 4：

  加入蚝油，将泡香菇的水加入，盖上盖子焖6分钟；

• 步骤 5：

  加入毛豆，加盐，翻炒均匀，即可关火出锅。