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步骤 1:
宽米粉提前泡两小时
步骤 2:
洋葱,辣椒洗净
步骤 3:
锅中入水,入泡好的米粉大火煮
步骤 4:
此时将洋葱切扇形面,辣椒切段儿
步骤 5:
约五分钟煮软,关火
步骤 6:
另起一锅开小火入食用油
步骤 7:
入干辣椒,花椒煸香
步骤 8:
入肉沫,转大火
步骤 9:
快速抖散,炒三分钟
步骤 10:
入辣椒,洋葱,炒三分钟
步骤 11:
入食盐
步骤 12:
小豆芽洗净
步骤 13:
捞入煮好的宽粉
步骤 14:
入生抽
步骤 15:
入小豆芽,翻炒两分钟
步骤 16:
入鸡精
步骤 17:
翻炒两分钟,关火起锅
步骤 18:
装盘
步骤 19:
香喷喷,内容丰富,味道好极了
步骤 20:
成品图
步骤 21:
步骤 22:
1.豆芽最后两分钟放就行,口感更脆2.炒粉煮后炒更入味儿也更好炒
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