广东酱油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将准备好的半只莫罗清理洗净备用。

• 步骤 2：

  

  准备好黄块糖、冰糖、酱油碗汁、生姜、小葱，等辅材备用。

• 步骤 3：

  

  准备好清水

• 步骤 4：

  

  起锅，倒入黄块糖、冰糖、酱油碗汁、生姜、小葱结、清水等，开大火烧开。

• 步骤 5：

  

  放入半只鸡

• 步骤 6：

  

  将汤汁反复浇在鸡上五分钟，盖上盖小火炖十分钟，翻面盖上盖再炖十分钟。

• 步骤 7：

  

  整个半只鸡此时都呈酱红色。

• 步骤 8：

  

  继续收汁至浓稠。

• 步骤 9：

  

  汤汁收浓稠后用筷子戳一下，确认鸡肉软烂即可捞出放置干净菜板上晾至半凉。

• 步骤 10：

  

  改刀切块后放入盘中，撒少许熟芝麻增香即可。

• 步骤 11：

  

  可以开吃了，啥哈，味道真的不错唉，好吃！下次还再做！