酸甜可口♨️糖醋排骨✅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材用量参考如图

• 步骤 2：

  

  部分调料用料参考如图

• 步骤 3：

  

  排骨冷水下锅，倒入料酒，葱段，八角和姜片。焯水5分钟撇去浮沫，再捞出排骨沥干水分，夹出装盘备用。

• 步骤 4：

  

  锅中下入适量油烧热，下排骨煎至两面金黄色，一面煎完，再翻面煎至均匀，煎好捞出排骨备用。

• 步骤 5：

  

  锅里留底油，开小火下黄冰糖炒出糖色，下煎好的排骨炒制均匀上色。

• 步骤 6：

  

  再倒入沸水没过排骨，调入老抽生抽和蚝油，还有陈醋和食盐，盖上锅盖煮至约35分钟收汁。

• 步骤 7：

  

  时间到，收汁后撒上葱花，挤入柠檬汁。最后撒上熟芝麻，好吃到舔手指的糖醋排骨就可以装盘开吃啦。

• 步骤 8：

  

  糖醋排骨好吃到真的能上瘾，酸甜可口，香气四溢，一起来试试。