双色蕾丝蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、材料备齐。

• 步骤 2：

  

  黄油隔水融化。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加砂糖打散，糖彻底融化为止。

• 步骤 4：

  

  加入融化的黄油拌匀、

• 步骤 5：

  

  加入过筛的低筋面粉拌匀。

• 步骤 6：

  

  搅拌到粘稠可以滴落的状态，如果太干，可以加点蛋液调节、

• 步骤 7：

  

  7、装入裱花袋，剪一个很小的口。

• 步骤 8：

  

  新思特x5电饼铛只开下火。温度上来后关掉开关

• 步骤 9：

  

  将裱花袋里的面糊画圈的方式挤在电饼铛里。定型后取出。

• 步骤 10：

  

  趁热卷起来。这时候再把下火打开加热。然后关火，再挤面糊。

• 步骤 11：

  

  可以用一半的面糊加适量抹茶粉做成抹茶味的蛋卷。

• 步骤 12：

  

  烤箱中层150度，烘烤10分钟定型，让蛋卷变脆。

• 步骤 13：

  

  出炉放凉即可。