清香美味茼蒿芋头羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好疗效。茼蒿用淡盐水泡15分钟，洗净控水，切碎。

• 步骤 2：

  

  芋头富含蛋白质等多种人体所需营养元素，长期吃补中益气、解毒防癌、增强免疫力。芋头刮去皮，戴手套操作哦。

• 步骤 3：

  

  芋头切丁。戴手套

• 步骤 4：

  

  葱、姜切碎。

• 步骤 5：

  

  热锅凉油，油热放葱姜，炒香。

• 步骤 6：

  

  放入芋头，炒一两分钟。

• 步骤 7：

  

  加水，几人喝加几碗水。我这次的食材是两人份。水开后煮10分钟，汤会稍稍变粘稠，加入半勺盐，口味重多加点。

• 步骤 8：

  

  放入茼蒿，煮一分钟。加一勺鲜鸡粉，半勺胡椒粉，搅匀关火。

• 步骤 9：

  

  清新碧绿，散发着独特的蒿子香，超级鲜美。

• 步骤 10：

  

  还可以放些蛤蜊煮，鲜掉眉毛。