好参炖好鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡洗干净，稍晾干一下水汽。

• 步骤 2：

  

  将鸡剁开，切3，4片姜，与鸡一起放入锅中焯水，滤去血水。

• 步骤 3：

  

  人参洗干净，再准备一些枸杞。

• 步骤 4：

  

  参与枸杞一起放入炖盅，加入适量的水。

• 步骤 5：

  

  大火烧开，小火慢炖。

• 步骤 6：

  

  一小时后出锅。初看汤色清亮，细品鲜香味美……