煮面给你吃—泰式甜辣拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  灰常开胃的一款面条，可以换成河粉或者米线等，这是一人份哦 小番茄和香菜洗干净 ，虾或其他海鲜清洗干净备用

• 步骤 2：

  

  2瓣蒜切碎备用

• 步骤 3：

  

  锅里烧水加入100g的面条煮熟

• 步骤 4：

  

  这款面的灵魂就是这个自制泰式辣酱，也可以买泰式甜辣酱！ 自制辣酱做法：新鲜红辣椒60g 红糖30g 蒜4瓣 米醋25g 水60g 锅里加少许油，锅热后加入切碎的辣椒和蒜炒香加入红糖翻炒均匀后加入60g水和25g的米醋，煮开后小火盖盖子闷4-5分钟关火、倒入搅拌机打碎即可！放凉可以冷藏保存2周 做出来的酱料拌饭 汤粉等都能用

• 步骤 5：

  

  碗里加入两勺甜辣酱，怕辣的一勺即可

• 步骤 6：

  

  柠檬一半，微波炉加热20秒，挤汁，3大勺，勺子大小看图，加热柠檬会出汁率高

• 步骤 7：

  

  两小勺白糖

• 步骤 8：

  

  加入两大勺生抽

• 步骤 9：

  

  煮熟的面条捞入碗中（可以选择过凉水）

• 步骤 10：

  

  加入切碎的番茄和香菜，煮熟的虾仁海鲜，花生仁拍碎加入，搅拌均匀开吃吧

• 步骤 11：

  

  蒜甜辣非常开胃也很方便，喜欢快做起来吧！自制辣酱的辣度和你挑选的辣椒有关哦，不想太辣可以选择一小部分辣一点的红鲜椒，一部分不辣的辣椒！