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步骤 1:
130克奥利奥饼干碾碎
步骤 2:
加入融化50克黄油,混合均匀
步骤 3:
倒入模具中,用擀面杖压平压实,放冰箱冷藏
步骤 4:
200克奶油奶酪+35克细砂糖,使用顺然打蛋器打至顺滑
步骤 5:
150克淡奶油,分3次加入,混合均匀
步骤 6:
50克温牛奶+10克吉利丁片,搅拌至融化
步骤 7:
1/2奶酪糊+1/2吉利丁液,搅拌混合均匀
步骤 8:
倒入模具中,放冰箱冷冻至凝固
步骤 9:
20克温热牛奶+3克紫薯粉,混合均匀
步骤 10:
另1/2奶酪和吉利丁液,加紫薯液混合均匀
步骤 11:
倒入模具中,放冰箱冷藏约8H至凝固
步骤 12:
撒上饼干碎,大功告成~
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