芋泥血糯米软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所用食材。

• 步骤 2：

  

  将鸡蛋、糖、盐、蝶豆花水倒入厨师机内胆中。

• 步骤 3：

  

  倒入金龙鱼面包用小麦粉、波兰种、干酵母，启动3档揉面。

• 步骤 4：

  

  揉匀后加入黄油，转5档揉出薄膜。

• 步骤 5：

  

  面团发酵40分钟，手指按下不回缩。

• 步骤 6：

  

  将面团排气后分割成四份，滚圆后静置10分钟。

• 步骤 7：

  

  芋头提前蒸熟，压成泥后加入紫薯馅混合均匀。 8.

• 步骤 8：

  

  血糯米加水用电饭煲焖熟，加入炼乳拌匀。

• 步骤 9：

  

  取一个面团擀开，放入芋头馅和血糯米。

• 步骤 10：

  

  像捏包子一样包起来，捏紧，封口朝下，放到无边烤盘上，发酵20分钟。

• 步骤 11：

  

  面团表面筛上高粉，用刀片割出自己喜欢的图案，放入烤箱中，190度烘烤20分钟。

• 步骤 12：

  

  出炉后取出晾凉。

• 步骤 13：

  

  成品。

• 步骤 14：

  

  成品。

• 步骤 15：

  

  成品。