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冰皮月饼收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 冰皮月饼预拌粉 205g
- 70度的开水 205g
- 馅料 适量
- 草莓粉 5g
冰皮月饼的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需食材。
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步骤 2：
用aca北美电器电子称称出205g月饼粉。
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步骤 3：
再用aca北美电器电子称称70度的开水205g
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步骤 4：
揉成一个光滑的面团。
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步骤 5：
加入适量草莓粉。
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步骤 6：
揉成粉色面团。
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步骤 7：
用aca北美电器电子称称38g的馅料。
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步骤 8：
搓圆。
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步骤 9：
用aca北美电器电子称称37的皮，总共75g，我的是75g的模具。
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步骤 10：
搓圆。
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步骤 11：
取一个皮按扁，放一个馅。
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步骤 12：
包好搓圆沾熟粉少许。
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步骤 13：
用模具压出形状即可。压的时候用力均匀。
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步骤 14：
好看又好吃的冰皮月饼就做好了，是不是很简单！
之前买了这款模具，非常喜欢，总想着不能让它闲置，一定要做月饼，可是广式的月饼太复杂，我从来没做过，我怕做不好搞砸了，所以就想着做一次简单的月饼吧。说到简单还有什么月饼比用冰皮月饼预拌粉做出来的简单呢！所以说干就干，立即动手做冰皮月饼，为了配这个模具，还特意做了粉色的冰皮月饼呢，是不是很好看啊！
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