有手就会｜梦龙脆皮奥利奥雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄2个加糖粉30克，清水35克，小火加热起泡后关火

• 步骤 2：

  

  蝶豆花粉4克，淡奶油250克、白糖10克打发到7分

• 步骤 3：

  

  再加入蛋黄液，奥利奥饼干碎拌均

• 步骤 4：

  

  倒入磨具，震动一下去除气泡、冷冻10小时

• 步骤 5：

  

  黑巧克力160克，椰子油40克

• 步骤 6：

  

  隔水融化巧克力

• 步骤 7：

  

  冷冻好的雪糕起出来～已经可以吃了

• 步骤 8：

  

  裹上一层巧克力浆～（加入榛子碎再裹也可以） 随意裹，喜欢全脆皮就裹全，喜欢半脆就半脆，还可以裱花袋做斑马纹等等

• 步骤 9：

  

  脆皮雪糕就做好了

• 步骤 10：

  

  再放入冷冻一下就可以吃

• 步骤 11：

  

  入口细腻丝滑，外皮酥脆可口

• 步骤 12：

  

  在家也可以实现梦龙自由

• 步骤 13：

  

  这是裹了加入榛子的巧克力酱，脆脆的外皮别提多美味

• 步骤 14：

  

  里面的奥利奥都是脆的